5 důvodů proč přesedlat na vegetariánskou stravu

Poslední dobou čelíme čím dál více palčivějším otázkám ohledně klimatu. Jedna z nich se však neustále opakuje, a to sice jak výrazně snížit dopad lidstva na životní prostředí? Odpověď je jednoduchá: jíst méně masa. Živočišné zemědělství hraje vedoucí úlohu v otázkách životního prostředí, které sužují naši planetu. Patří mezi ně například změna klimatu, degradace půdy, znečištění podzemních vod, vyhynutí divoké zvěře, týrání zvířat a znečištění podzemních vod.

Pokud se rozhodnete stravovat se vegansky na pouhý den, ušetříte 4 100 litrů vody, 20 kg obilí, 2,7 metrů čtverečních zalesněné půdy, ekvivalent 9 kg CO2 a život jednoho zvířete. Pokud však váháte nad vyřazením mléčných výrobků, můžete začít s vegetariánskou stravou.

Proč je vegetariánská strava vhodnější nejen pro naše tělo ale i pro životní prostředí? A co by se stalo, kdyby celá planeta přesedlala na vegetariánský jídelníček? Těchto pět bodů možná nakopne ke změně i vás.

 

1. ZABRAŇTE ZMĚNĚ KLIMATU

Podle zprávy OSN z roku 2006 je živočišné zemědělství zodpovědné za 18% celosvětových emisí skleníkových plynů, což je více než kontaminace výfukovými plyny z veškeré dopravy. Hospodářská zvířata a jejich vedlejší produkty představují nejméně 32 000 milionů tun oxidu uhličitého (CO2) ročně. To je 51% všech celosvětových emisí skleníkových plynů. Pokud ze svého jídelníčku vyškrtnete maso, snížíte tím poptávku po živočišných bílkovinách a pomůžete tak zpomalit změnu klimatu snížením produkce emisí.

 

2. OCHRANA ZEMNÍCH ZDROJŮ

Přibližně 30% světové pevniny tvoří plochy využívané k pastvě a pěstování krmných plodin a zároveň třetina celosvětové produkce obilí se používá ke krmení hospodářských zvířat. Jaké jsou důvody takto vysoké produkce? Rozvojové země začínají jíst více masa, je očekáván nárůst lidské populace o 3 miliardy a díky tomu se celosvětová spotřeba potravin v příštích 40 letech zdvojnásobí. Pokud budeme i nadále jíst maso tak, jak jej jíme doposud, dostáváme se do globální potravinové krize.

Chcete-li alespoň trochu přispět ke zlepšení situace, zkuste snížit svůj denní příjem masa a nahraďte jej čerstvým ovocem a zeleninou, nebo třeba rýží, fazolemi či dalšími luštěninami. A pokud se bez masité chuti neobejdete, můžete sáhnout po našem Tender Jacku! Strukturou připomíná vepřové maso a navíc má přirozeně nízký obsah kalorií. Zároveň je skvělým zdrojem vlákniny a draslíku.

 

3. SNÍŽENÍ KONTAMINACE PODZEMNÍ VODY

Rozšířená poptávka spotřebitele po zvířecím mase vyústila ve velké zvířecí farmy, které každý den produkují miliony tun hnoje a moči. Tento živočišný odpad se dostává do odpadních lagun, které často přetékají a tím znečišťují zdroje podzemních vod škodlivým fosforem, dusíkem a antibiotiky. Tyto škodlivé chemikálie nejen kontaminují nedalekou vodu, ale také znečišťují potoky, jezera, řeky a oceán.

 

4. OMEZENÍ KÁCENÍ A ZNEČIŠTĚNÍ LESŮ

V současné době se lesy po celém světě kácejí nikoliv však kvůli dřevu, ale kvůli jejich půdě, která vytváří prostor pro chov hospodářských zvířat a mořskou akvakulturu. Podle nedávné zprávy o jídle zjistila skupina Přátelé Země je každý rok vyklizeno přibližně 6 milionů hektarů lesní půdy - což odpovídá dvojnásobné rozloze Belgie. Došlo také k významné výměře porostů mangrovových lesů, přičemž přibližně pětina těchto lesů na celém světě byla nahrazena farmami akvakultury. Díky tomu vzniká velký problém pro životní prostředí. Stromy v lesích že absorbují oxid uhličitý a růst mangrovových lesů působí proti rostoucí hladině moří na pobřeží. Pokud se jejich počet snižuje, zvyšuje se tak riziko nerovnováhy CO2 v ovzduší.

 

5. MINIMALIZACE RYBOLOVU A VYHYNUTÍ MOŘSKÝCH ŽIVOČICHŮ

Živočišné zemědělství je hlavní příčinou vyhynutí druhů, znečištění vody i mrtvých zón v oceánu. Doslova rabujeme bohatsví světových oceánů a to alarmující rychlostí. Pokud nadměrný rybolov nepřestane, odhaduje se, že světu dojdou mořské plody již v roce 2048.

Lesy jsou ničeny pro pěstování krmných plodin a pro pastvu zvířat. Predátoři a konkurenční druhy (například divocí psi) jsou často loveni, protože mohou ohrozit zisk z hospodářských zvířat. Podle rozhovoru, který provedl Dr. Oppenlander s Simonem Stuartem, PhD, předsedou Mezinárodní unie pro ochranu přírodních druhů pro přežití: „Ztráta biotopů u pasoucích se zvířat a krmných plodin je zdaleka nejrozsáhlejší hrozbou pro suchozemské druhy zvířat, dopad na 86% všech savců, 88% obojživelníků a 86% všech ptáků. “

Navíc rozšířené používání pesticidů, herbicidů a chemických hnojiv používaných při výrobě krmných plodin často narušuje reprodukční systémy zvířat a jedů na vodních cestách. Pokud si po přečtení toho všeho stále jen stěží dokážete představit, že byste maso úplně odřízli - zkuste snížit spotřebu masa pouze na jedno jídlo denně s konečným cílem stát se vegetariánem. Přijetím více návyků, které jsou v souladu s rostlinným způsobem života - a povzbuzením vašich přátel a rodiny, aby udělali totéž - máte moc výrazně ovlivnit životní prostředí světa.

Použité zdroje:

https://www.cowspiracy.com/facts 

http://www.fao.org/3/a0701e/a0701e00.htm 

https://www.wavetribe.com/blogs/eco/why-being-a-vegetarian-is-good-for-the-environment

https://www.vitacost.com/blog/how-a-vegetarian-diet-benefits-the-environment/

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/jul/18/vegetarianism-save-planet-environment

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení