Vietnamská bageta BÁNH MÌ s jackfruitem a květákem

Věděli jste, že „Bánh Mì” ve vietnamštině znamená „chleba”? A ve vietnamské kuchyni odkazuje na lahodně křupavou bagetu typicky naplněnou grilovaným masem, čerstvými bylinkami, nakládanou zeleninou a salátem. Není překvapením, že tato senzace chutí a textur si získala příznivce po celém světě!

My pro vás máme recept na neodolatelné Bánh Mì s Amazonia Tender Jack Smokey BBQ. Exotické ovoce jackfruit je skvělým rostlinným zdrojem bílkovin a vlákniny a díky své masité struktuře a jemné chuti je často využívaný jako náhrada masa. Smokey BBQ verze jackfruitu je předem marinovaná, jeho příprava je tak ještě jednodušší. Navíc je 100 % organický bez jakýchkoliv umělých ingrediencí.

Kromě jackfruitu naši bagetu Bánh Mì naplníme květákem, strouhanou mrkví, salátem a výhonky. Pro pikantní chuť můžete přidat nakrájené chilli papričky nebo omáčku sriracha. Pokud recept vyzkoušíte a podělíte se o něj na Instagramu, nezapomeňte nás označit. Najdete nás tam jako @amazoniacz. Moc rádi uvidíme, jak se vám bageta povedla!

banh mi bageta s jackfruitem

Vietnamská bageta BÁNH MÌ s jackfruitem a květákem

Doba přípravy: 10 minut               Doba vaření: 15 minut               Porce: 3

Co budete potřebovat:

  • 1 lžíce oleje
  • 1 červená cibule nakrájená na kolečka
  • ½ květáku nakrájená na malé růžičky
  • ¼ hrnku vody
  • 1 balení Amazonia Tender Jack Smokey BBQ
  • 1 nastrouhaná mrkev
  • 100 g salátových listů
  • 1 hrnek čerstvých výhonků
  • 1 velká bageta podle vašeho výběru

Postup:

  1. V bytelné pánvi zahřejte olivový olej.
  2. Přidejte květák a vodu, promíchejte a vařte 5 minut.
  3. Stáhněte plamen, přidejte jackfruit, dobře promíchejte a pomocí kleští jackfruit natrhejte na menší kousky. Přikryjte pokličkou a vařte 10 minut.
  4. Bagetu rozdělte na 3 porce a podélně rozkrojte.
  5. Naplňte salátem, mrkví, cibulí, výhonky a směsí uvařeného květáku a jackfruitu. Svou bagetu Bánh Mì si ihned vychutnejte!
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení