Chcete zazářit na vašem večírku s nejlepším receptem na domácí pizzu? Jemně kořeněná chuť v kombinaci s dalšími lahodnými ingrediencemi vykouzlí během chvilky chutný a výživný pokrm, kterým oslníte nejednu návštěvu.
Těsto na pizzu můžete vytvořit z bezlepkové mouky, avšak můžete použít jakoukoliv jinou mouku, dle vaší preference. Co ale v receptu rozhodně nesmí chybět, je náš Amazonia Tender Jack. Díky své masité struktuře a konzistenci je výborným pomocníkem při tvorbě bezmasých pokrmů. Můžete si tak pochutnat na rostlinné alternativě tacos, burgeru nebo třeba právě pizzy. Vykouzlit toho však společně můžete mnohem víc, záleží na vaší kulinářské fantazii.
Pokud není váš jídelníček čistě veganský, vyzkoušejte místo veganského sýru přidat na pizzu fetu nebo mozzarellu. Pizzu doporučujeme servírovat s extra panenským olivovým olejem a hrstkou čerstvých bylinek, přičemž tou nejvhodnější je bazalka.
Pokud se rozhodnete recept vyzkoušet, nezapomeňte nás (@amazoniacz) označit na Instagramu. Těšíme se na vaše kulinářské výtvory!
Pikantní pizza s jackfruitem
Počet porcí: 4 Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 15 minut
Co budete potřebovat:
- 2 bezlepkové základy na pizzu (nebo jakýkoliv jiný základ, dle vaší chuti)
- ¼ hrnku rajčatového pyré
- 100 g baby čerstvého baby špenátu
- 1 balení Amazonia Tender Jack s příchutí BBQ
- ½ červené cibule, nakrájená na proužky
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
- 1 červená chilli paprička, nakrájená a zbavená semínek
- 2 lžičky bylinek na pizzu
- 50 g veganského sýru (případně jiného sýru, dle vaší preference)
Postup:
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Na plech vložte základ na pizzu a nechte předpéct po dobu přibližně 5 minut. Na předpečený základ přidejte rajčatové pyré společně s ostatními ingrediencemi. Baby špenát vložte spíše do spodní vrstvy, aby se během pečení nepřipálil. Pizzu vložte do trouby a pečte přibližně 10 minut. Křupavou pizzu vyndejte z trouby, nakrájejte ji a přendejte z plechu na talíř. Dobrou chuť.