Kurkumový dip z makadamového másla

Ačkoli jsou neodolatelné a návykové, mnohé z našich oblíbených kupovaných dipů jsou napěchované přidanými rostlinnými olejemi, ochucovadly a konzervanty. Vyrobit si takový dip doma je přitom mnohem snazší, než byste si mohli myslet. V tomto receptu jsme použili pouhé čtyři ingredience a lahodný kurkumový dip z makadamových ořechů byl na světě.

Proč zrovna makadamové ořechy? Protože mají jemou chuť podobnou máslu a krásnou krémovou strukturu. Jsou také bohaté na nenasycené mastné kyseliny zdravé pro vaše srdce a spoustu vitamínů a minerálů. Sacharidy a cukry v nich naopak téměř nenajdete. Perfektně se hodí k našemu Raw Golden Latte – hřejivé směsi ajurvédského koření kurkuma, skořice, hřebíček, zázvor a černý pepř.

Kurkuma, kterou si nejspíše pamatujete podle její zářivě žluté barvy, obsahuje také flavonoid známý jako kurkumin. Ten v těle pomáhá mírnit zánět. Kurkuma navíc obsahuje také spoustu antioxidantů.

Do dipu jsme přidali pár lžic kokosového oleje, abychom krémovou strukuturu ještě podpořili. Kokosový olej má skvělé antimikrobiální a antioxidační účinky a zároveň je zdrojem triglyceridů se středně dlouhým řetězcem (MCT). To je typ nasyceného tuku, který je rychlým zdrojem energie a dokonce dokáže podpořit množství spálených kalorií.

Pro přípravu dipu stačí smíchat všechny ingredience ve výkonném mixéru, dokud nedosáhnete krásně krémové konzistence. Poté dip skladujte v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Takhle vám vydrží 7 dnů. Dip bude skvěle chutnat třeba na toastu s avokádem, ale určitě si ho oblíbíte třeba i s krekry k odpolední svačině.

Pokud recept vyzkoušíte, nezapomeňte nás označit na Instagramu. Najdete nás tam jako @amazoniacz. Moc rádi uvidíme, s čím jste si dip vychutnali vy.

kurkuma makadamia dip

Kurkumový dip z makadamového másla

Doba přípravy: 5 minut                                            Porce: 8

Co budete potřebovat:

Postup:

  1. Všechny ingredience vložte do výkonného mixéru a pomalu mixujte po dobu 30 sekund až 1 minuty.
  2. Uchovejte ve vzduchotěsné nádobě a skladujte v lednici. Dip takto vydrží po dobu asi 7 dnů.

Poznámka

V lednici dip ztuhne, před servírováním ho proto nechte povolit v pokojové teplotě.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení